Рубрика: Продукты питания

Не все знают, что ботанически арахис не орех. Его ближайшие родственники — горох и фасоль. Если же рассматривать продукт с позиций пищевой ценности, то неважно, арахис — это орех или бобовые, его польза от этого не меняется. Как и ущерб, который он может нанести организму в связи с передозировкой и некоторыми особенностями

Ещё с древних времён человек начал употреблять сало. Этот продукт, обладая очень высокой пищевой ценностью, способствовал насыщению и помогал переживать холода. В настоящее время свиное сало входит в рацион разных народов: украинцев, русских, белорусов, финнов, греков, французов, болгар, венгров и других. Поэтому вопрос о пользе и вреде этого продукта весьма актуален для

Шампиньоны — одни из самых популярных грибов. У них отличный вкус и аромат, а состав богат витаминами и микроэлементами. В природе их можно встретить в лесостепной зоне, на лугах, полянах. Шампиньоны, выросшие естественным образом очень нежные, их употребляют в пищу сразу после сбора. Искусственно выращенные грибы доступны круглый год и универсальны в

Пангасиус — пресноводный вид рыбы, который своим внешним видом напоминает акулу. Именно за это и получил второе название «акульий сом». Иногда её путают с рыбой под названием морской язык. Наибольшая их популяция водится в реках Восточной Азии, именно этот регион даёт на экспорт около 88% пангасиуса. Многие приспособились выращивать и в искусственных

Рыбий жир на протяжении многих лет принимают как полезную добавку. В нем содержатся витамины и микроэлементы, которые создают правильное развитие умственной деятельности. Благодаря им осуществляется правильная работа мозга, снижается эмоциональное напряжение, улучшается деятельность сердечно-сосудистой системы. Однако, во всем нужно знать меру и во избежание неприятностей перед употреблением добавки, нужно знать о пользе

Ароматную пряность добавляют в выпечку, напитки, коктейли, используют как украшение и для декорирования сладких блюд, но мало кто знает, в чем польза и вред корицы для здоровья. Специю начали применять много веков назад и тогда она была доступна лишь членам королевских семей. Корицу использовали как пряность при приготовлении пищи, для аромата в

Чарующий хвойный лес с пьянящим ароматом эфирных масел испокон веков считается целителем русской загадочной души. Могучие сосны, ели, кедры способны укрепить дух. А кедровый сироп или варенье из шишек хвойных деревьев, может укрепить её и тело. Удивительное дерево сосна. Было время, когда сосны становились мачтами кораблей, а в современном мире люди готовят

Пришедшая из восточной и африканской культуры тилапия — это нежная белая рыба, которая способна заменить на столе мясо. Она питательна, но некалорийна, богата минералами и микроэлементами. Несмотря на положительные стороны, отпугивает ее возможная токсичность: рыба питается чем угодно, в том числе и ядами. Но если рыба выжила, питаясь отходами, съев ее, человек

Аргинин — это аминокислота, которая положительно воздействует на организм человека. Вещество добавляют в лекарственные препараты, косметические средства и создают на её основе биологически активные добавки. Польза и вред аргинина изучались учёными на протяжении длительного времени. Они выяснили, что после попадания в желудок, из аминокислоты образовывается окись азота. Это соединение уничтожает все микроорганизмы

Россия — страна необъятных лесов. Каких только деревьев и кустарников не встретишь в нашей стране, особенно в широтах с умеренным климатом. Большое распространение получил лесной орех (лещина, фундук) — многолетний кустарник семейства березовых. Плоды лещины — это удлинённые орехи в светло-зелёной «обёртке». Обычно они собраны в пучки по 2−5 штук или растут