Рубрика: Продукты питания

Многие знают о ценности морской рыбы, но выбрать подходящую из множества сортов очень сложно. Зубатка — одна из тех рыб, на которую стоит обратить внимание. Она отличается жирным и нежным мясом, отыскать ее на прилавках не составляет труда, а также она легко готовится. Однако у нее есть и свои недостатки, поэтому прежде

Кисель — это один из традиционных русских напитков. Этот рецепт известен с незапамятных времён. Он знаком каждому ребёнку, но его необычная консистенция вызывает у некоторых людей отторжение. С другой стороны, многие нахваливают напиток. Отойдя от субъективизма, можно оценить пользу и вред киселя для организма. Состав напитка Точный состав растворимого сухого порошка, продающегося

Ещё наши бабушки и дедушки не выбрасывали скорлупу яиц, а готовили её определённым образом и принимали в пищу. Давайте попытаемся разобраться: можно ли есть яичную скорлупу, не может ли она причинить вред человеческому организму, какие у неё свойства, какая польза и вред от яичной скорлупы и как принимать её правильно. Состав и

Ни для кого не секрет, что халва является десертом, пришедшим из Азии. В V веке до нашей эры её начали производить в Иране. В качестве сырья использовались орехи, но нередко при её изготовлении шли в ход такие ингридиенты, как мука, кукуруза, морковь, пшеница и даже батат. В настоящее время существует несколько вариантов,

Сегодня стало необычайно популярно следовать принципам здорового питания и следить за фигурой, проводя часы в спортивном зале. Люди отказываются от жирных и мучных продуктов, прекращают потребление сахаросодержащих десертов и постепенно переходят на фрукты и сахарозаменители. Одним из таких подсластителей стала фруктоза. Фруктоза как сахарозаменитель Фруктоза — это разновидность простых углеводов, необходимых организму

Современное общество старается все больше внимания уделять своему здоровью. Люди стараются вести здоровый образ жизни, отказываются от вредных привычек, «вредные» продукты заменяют полезными. Хлеб все чаще стал заменяться хлебцами. Обусловлено это тем, что хлебцы — натуральный диетический продукт, в составе которого много полезных веществ. Общая информация Польза хлебцев для организма в первую

Очень многих людей интересует польза и вред желатина. Это продукт, который продается в виде бесцветного порошка без запаха, являет собой чистый животный белок, имеющий множество применений. В пищевой промышленности используется в качестве загустителя и желеобразующей субстанции. Именно это применение вещества является наиболее известным. Производство желатина Некоторые люди отказываются есть этот продукт, поскольку

Вода — неотъемлемая составляющая нашего организма. Ее содержание доходит до 75%. Нетрудно предположить, что эффект от ее влияния огромен. Много веков назад начали изучать полезные свойства воды для человека. Сегодня обрела большую популярность талая вода. Об особенностях ее структуры и необычных свойствах написано много статей. Чтобы разобраться в вопросе подробнее, нужно систематизировать

Кардамон — плод многолетнего травянистого растения. Он имеет очень сильный аромат, сочетающий в себе запах камфары и легкие лимонные нотки. Это и делает его ценной пряностью (специей), известной и широко используемой во многих странах. Полезные свойства и противопоказания специи интересуют не только простых обывателей, но и кулинаров, ароматерапевтов, медиков и народных целителей.

Название вещества произошло от греческого слова λέκιθος, что в переводе означает «желток». Являясь природным эмульгатором, лецитин широко используется в пищевой и косметической промышленности. Это соединение обладает множеством полезных свойств для организма человека. Фармакологическая отрасль выпускает его как самостоятельную добавку, а также использует как основу для ряда препаратов. История открытия и применение Лецитины