Рубрика: Овощи

Чеснок является частым гостем на столе русского человека. Его острый вкус и резкий запах способны повысить аппетит и придать любому блюду пикантность. Несмотря на то, что этот овощ пользуется дурной славой продукта, который ухудшает запах человека, любят его всегда. Но ценен он не только своим вкусом. Чеснок имеет большое количество полезных свойств.

В последнее время эта зимняя закуска стала необыкновенно популярна во всем мире. Чем объясняется такой бум популярности? Что несет в себе кислая капуста, пользу и вред поровну или полезность перевесит неблагоприятные воздействия? Попробуем разобраться, в чем польза и вред капусты. Немного истории: квашеная капуста появилась в Китае, затем этот способ обработки полюбился

Семейство бобовых смело может похвастаться представителем своего рода — стручковой фасолью. Родиной такого растения является Центральная и Южная Америка. На Европейском континенте получила постоянную прописку только в XVI веке. В России эти дары природы стали называть «французскими бобами». Вскоре многие по достоинству оценили их полезные и питательные свойства. Виды стручковой фасоли Раньше

О чудесных свойствах редьки упоминал ещё Геродот. Древние греки приносили её в дар богам. Существует легенда, что великий Аполлон готов был дать столько золота, сколько веса было в овоще. А вот в Египте ей питались рабы. Чёрная редька принадлежит к семейству капустных, но во многом ещё более полезна. Разновидности и полезные свойства

Щавель — растение, которое весной в числе первых появляется на огородах. Из него готовят борщ, салаты, пироги и консервы. Зелёная трава не только приятная на вкус, но и полезная. В её составе — комплекс витаминов. Он помогает в борьбе со многими заболеваниями. Но растение, кроме полезных свойств, имеет противопоказания. Важно знать о

Залог здоровья — это правильное сбалансированное питание, включающее натуральные продукты и зелень. Именно в зелени и пряных травах содержится большое количество микроэлементов, витаминов и минералов, но не каждому по вкусу пряный аромат или привкус трав, поэтому диетологи советуют употреблять шпинат. Как и в любом другом продукте, имеется польза и вред шпината для

Медицинские специалисты рекомендуют запекать картофель, потому что при такой термической обработке пользы в корнеплодах сохраняется больше, чем при жарке или варке. Еще больше пользы можно извлечь из картофельного сока. И это не удивительно, ведь для его получения используется сырой корнеплод, а значит, все его полезные соединения останутся в напитке. Originally posted 2018-03-11

Репчатый лук занимает прочные позиции в отечественной кулинарии. Почти ни одно блюдо на обеденном столе не обходится без этого сочного корнеплода. Многочисленные исследования показали, что не только съедобная часть овоща приносит пользу организму, но и луковая шелуха способна помочь при различных проблемах со здоровьем. В состав шелухи входят антиоксиданты, флавоноиды, каратиноиды, фитонциды,

Тыква является ценным растительным продуктом, в котором присутствует огромное количество биоактивных компонентов. Вещества, входящие в ее состав, участвуют в формировании иммунной системы и поддерживают работу многих органов. Уже давно народные лекари доказали пользу и вред тыквенного сока. Как его пить правильно, необходимо знать каждому, ведь чтобы добиться лечебного эффекта, надо употреблять только

Томат является травянистым растением, относящимся к семейству Пасленовые. Помимо прекрасного вкуса, этот овощ содержит в себе комплекс витаминов и обладает целебными свойствами. Эти плоды положительно влияют на здоровье и поднимают настроение. Польза и вред помидоров для организма очевидна: в них присутствует такой органический компонент, как тирамин. Именно такое вещество помогает избежать депрессии.