Рубрика: Злаки

За последние несколько лет изменились стереотипы, касающиеся здорового питания. Если в советское время пшеничная мука высшего сорта считалась самой полезной, то сегодня диетологи советуют от неё полностью отказаться. Отруби же долгое время использовались только для приготовления кормов для животных. Сегодня же многие приверженцы здорового образа жизни регулярно употребляют в пищу овсяные отруби.

В последнее время правильное питание приобретает всё большую популярность. Следовательно, на рынке продуктов питания стали появляться товары, которых раньше не было или же они не пользовались известностью. Одним из таких продуктов, а, точнее, напитков является соевое молоко. Его стали использовать даже при приготовлении кофе в кофейнях. Ну и, конечно же, сторонники правильного

Амарантовая мука — непривычный продукт для нашего стола. Однако она известна на территории Южной Америки и Мексики уже около 8 000 лет. Это сыпучее вещество жители различных уголков земного шара до сих пор называют «пшеницей инков» или «хлебом ацтеков». С латинского название сельскохозяйственной культуры переводится как «дарующий бессмертие». Описание и состав растения

В течение многих лет высевки пшеничные считались отходами производства и шли на корм домашним животным. Сегодня сторонники здорового питания всё чаще включают их в свой рацион, но немногие знают, какова польза и вред пшеничных отрубей, как их принимать правильно. На организм человека они могут действовать по-разному, поэтому чтобы употребление продукта не нанесло

Ризотто, плов, запеканки, тефтели и множество других яств, которые можно приготовить из риса, знакомы всем с детства. Популярная на многих континентах белая крупа издавна ценится своими полезными свойствами и простотой приготовления. Но красный рис (иначе его называют «рубиновый» или «бутанский») стал известен на наших кулинарных просторах не так давно. Способы его приготовления

Травянистое злаковое растение овёс люди используют для кормления скота и культивируют в качестве культурного посевного корма наряду с ячменём. Однако и лечебные свойства и противопоказания овсяного отвара стали известны очень давно, что сделало его полезным для человека. Наши предки использовали этот злак в борьбе с разными заболеваниями ещё в давние времена. Содержащиеся

Родина кукурузы — американский континент. В Европу она «приехала» на кораблях Колумба. В России из-за холодного климата поначалу кукуруза вызревала лишь в южных регионах. Но со временем учёным-селекционерам удалось вывести более морозостойкий сорт. Кукуруза нашла широкое применение в кулинарии. В чём заключается польза и вред кукурузной каши, известно любому гурману. Originally posted

Истощенный патологиями организм не способен сохранить молодость и красоту. Оставаться здоровым, питаясь неправильно, человек не сможет. Понимая это, многие люди пересматривают свое питание. Предпочтение отдается натуральным продуктам, которые способны оздоровить организм и насытить его полезными микроэлементами. К таким целебным продуктам относится льняная каша. Области применения льна Лен — однолетнее травянистое растение. Главную

О полезных свойствах пророщенной пшеницы было известно еще нашим предкам, более 9 тысяч лет назад. Ее использовали, как лекарство от большого количества заболеваний и в качестве чудодейственного средства, которое укрепит иммунную систему и продлит молодость. Сегодня ростки пшеницы можно назвать одними из наиболее полезных продуктов для оздоровления организма человека. Originally posted 2018-03-11