Дыня — сладкая ягода, любимая многими людьми. Она обладает приятным вкусом и очень полезна для здоровья. Даже если лакомиться ею каждый день, это не сможет серьезно отразиться на весе, ведь калорийность солнечного плода невысокая. Ягоду можно употреблять не только в чистом виде, но и готовить из неё разнообразные блюда. Например, варенье, салаты и цукаты.
Состав и калорийность
Как и многие фрукты, дыня богата массой полезных веществ. Ее химический состав довольно разнообразен. Из витаминов в ней содержатся А, Р, РР, B1, B2 и Е. Еще в желтой красавице присутствуют такие вещества, как каротин, фолиевая и аскорбиновая кислоты. Среди минералов в ней содержится большое количество:
- железа;
- калия;
- магния;
- кальция;
- фосфора.
Сладкий вкус продукта обеспечивается за счёт большого количества сахара. Его доля в этом плоде составляет 13%. Также в дыне присутствуют:
пектины;- белки;
- жиры;
- клетчатка (способствует улучшению работы органов ЖКТ).
Так как дыня — сладкая ягода, неудивительно, что многих людей интересует вопрос о её калорийности. Даже если есть этот плод каждый день, то это серьезным образом не отразится на фигуре. Существует множество разных сортов дыни и всех их можно отнести к диетическим продуктам. Так, калорийность дыни Торпеда составляет 36 ккал на 100 г продукта. Не менее востребована и дыня Колхозница. При употреблении каждых 100 г мякоти организм будет получать 33 ккал энергии.
Наилучшей пищевой ценностью обладает дыня Торпеда, поэтому врачи рекомендуют лакомиться ею в осенние месяцы, а также употреблять её в период созревания плодов.
Полезные свойства
Большой набор полезных веществ определил невероятные свойства этой ягоды. Специалисты неслучайно называют дыню настоящей «домашней аптечкой». Достаточно съедать ежедневно порцию мякоти этой ягоды и можно заметно улучшить состояние гормональной системы.
В составе сладкого плода присутствуют вещества, которые положительно влияют на процесс выработки «гормона счастья» серотонина. Наверняка многие люди, которые летом употребляли дыню, замечали за собой, что достаточно съесть немного мякоти этого плода, чтобы улучшилось настроение.
Тем, кто борется с лишним весом, дыня поможет быстрее добиться своей цели. Она хорошо насыщает и, несмотря на присутствие в составе сахара, помогает избавиться от лишних килограммов.
Регулярное употребление фрукта Торпеда и других сортов дыни помогает улучшить пищеварение. Обусловлено это тем, что в своем составе продукт содержит не только клетчатку, но и большое количество полезных веществ, которые благотворно влияют на процесс переваривания пищи, а также улучшают микрофлору кишечника.
Если в рационе в летнее время ягода будет присутствовать постоянно, она поможет очистить организм от вредных продуктов. Дыню врачи называют настоящим чистильщиком. Включая ее в ежедневное меню в летний период, можно заметно улучшить самочувствие и избавиться от токсинов и шлаков, скопившихся в организме. Поскольку дыня слабит, её могут использовать люди, страдающие запорами.
Эта ягода также является основным продуктом специальной диеты. Люди, которые употребляют только её, не испытывают ни малейшего чувства голода. Мякоть плода хорошо насыщает, не вызывая тяги к сладкому. Дыня помогает добиться ощутимых результатов в процессе снижения веса, поэтому для сладкоежек такая система питания является оптимальным вариантом.
Ученые пришли к выводу, что употребление дыни помогает вывести из организма плохой холестерин. Сладкую ягоду относят к продуктам, снижающим его уровень. Нередко врачи рекомендуют включать её в рацион людям, которые страдают атеросклерозом.
Еще одним плюсом употребления в пищу солнечной ягоды является то, что она содержит большую концентрацию калия, а также других важных минеральных компонентов, которые положительно влияют на функционирование внутренних органов. Больные, страдающие ишемической болезнью сердца и ревматизмом, смогут улучшить самочувствие при употреблении этого продукта.
Польза жёлтого плода для кровеносной системы также довольно высока. В ягоде содержится фермент, который принимает активное участие в процессах кроветворения. Это делает её желанной в рационе язвенников после перенесенной операции. При малокровии врачи также часто назначают этот продукт, так как он содержит достаточное количество железа и калия.
К полезным свойствам ягоды можно отнести её мочегонное действие. При развивающейся мочекаменной болезни употребление дыни способствует выведению камней. Также она полезна при болезнях почек и патологиях мочевого пузыря.
Регулярное употребление жёлтой ягоды приводит к омолаживающему эффекту. Такое действие достигается благодаря входящему в состав дыни кремнию. Главная функция этого минерального вещества в организме заключается в регуляции физиологических процессов. Оно положительным образом влияет на волосы, кожу, а также улучшает состояние соединительных тканей.
Благотворное воздействие кремний оказывает и на головной мозг. Наличие этого вещества в организме в достаточном количестве является залогом нормального функционирования нервной системы. Чтобы извлечь из ягоды кремний, необходимо употреблять её мякоть до самой кожуры.
Применение в народной медицине
В народной медицине существует немало рецептов, в которых фигурирует в качестве основного ингредиента дыня. Целители уверены, что употребление домашних лечебных средств на основе продукта помогает укрепить мужское здоровье. Чтобы приготовить натуральное лекарство, необходимо высушить семена дыни, а потом перемолоть их в порошок. Полученное средство следует принимать 3 раза в день по 1 ч. ложке непосредственно перед трапезой.
Целители указывают на то, что особенно полезна дыня для детей, поскольку способна избавить их от гельминтов. У подростков при употреблении ягоды снижается риск появления себореи.
Женщины используют сок и мякоть ягоды в приготовлении домашних косметических масок. С их помощью представительницам слабого пола удаётся улучшить состояние кожи и разгладить первые морщинки.
Возможный вред фрукта
Многие фрукты могут принести организму как определенную пользу, так и вред. Что касается дыни, то вред у неё практически отсутствует. Однако существуют определенные нюансы при употреблении продукта, о которых необходимо знать.
Мякоть ягоды в качестве самостоятельного блюда нужно включать в рацион в небольшом количестве. В этом случае можно будет избежать перегрузки кишечника и при употреблении продукта никаких негативных симптомов не будет наблюдаться. Если во время поедания дыни пить холодную воду, употреблять кисломолочные напитки или же баловать себя алкоголем, то возникнет расстройство желудка.
Натощак сладкий продукт также не следует есть. В этом случае он станет настоящим врагом для пищеварительной системы. Дыней нужно лакомиться в промежутках между приемами пищи или через 2 часа после обеда (особенно если он оказался слишком плотным).
Конечно же, чтобы получить максимум пользы от дыни, необходимо употреблять только плоды, выращенные без использования химикатов. Продукт обязательно должен быть свежим.
Противопоказания к приему
Дыня обладает сладким и приятным вкусом, поэтому у многих людей возникает желание съесть ее побольше. Но с этим соблазном необходимо бороться, иначе можно нанести вред своему здоровью. Если съесть слишком много мякоти ягоды, то можно перегрузить кишечник, что приведет к такому состоянию, как гипервитаминоз.
Кроме этого, могут возникнуть трудности с пищеварением. Если человек съел слишком много мякоти этой солнечной ягоды, у него могут возникнуть проблемы с сердцем. Чтобы избежать подобных неприятностей, следует отказаться от употребления дыни людям, которые страдают:
- хроническими заболеваниями ЖКТ;
- сахарным диабетом;
- сердечными патологиями.
Женщинам в период грудного вскармливания не рекомендуется включать в свой рацион эту ягоду. В противном случае у малыша может возникнуть расстройство желудка.
Употребление на ночь
Дыня богата полезными веществами, поэтому довольно часто специалисты рекомендуют употреблять её перед сном. Продукт, съеденный за несколько часов до отхода в царство Морфея, позволяет быстрее заснуть. Люди, которые страдают от бессонницы, смогут забыть о проблемах с засыпанием.
Некоторые специалисты уверены, что употребление продукта перед сном может спровоцировать расстройство желудка, однако научно подтверждённых фактов таким заявлениям нет. Основу ягоды составляет вода, а вещества, способные вызвать проблемы с пищеварительным трактом, в её составе не обнаружены. Неприятные симптомы могут возникнуть, если у человека имеются хронические заболевания желудка.
В случае возникновения сильного желания полакомиться на ночь дыней необходимо соблюдать главное правило: есть её следует не позднее чем за три часа до сна. В этом случае недомогание будет исключено, а проблем со сном не возникнет.
Рецепты маринования
Польза, которой обладает дыня, а также прекрасные вкусовые качества заставляют людей использовать этот плод для приготовления самых разнообразных блюд. Многие наверняка по достоинству оценят маринованную ягоду. Чтобы порадовать себя таким приятным десертом, потребуется плод весом 500—700 г.
Для приготовления дыни в маринованном виде необходимо сначала очистить ягоду от семечек и кожуры, а после этого нарезать кубиками. Полученную массу нужно выложить в заранее подготовленные банки. Отдельно необходимо приготовить маринад. Для него потребуются:
- 200 мл воды;
- 30 г мёда;
- 200 г уксуса;
- 10 г соли;
- две гвоздики.
Банки с кубиками мякоти заливают холодным маринадом, а потом стерилизуют в течение 40 минут. После этого их закрывают и отправляют в холодильник. Приготовленная таким способом дыня станет прекрасным дополнением к мясным блюдам.
Дыня является очень вкусным продуктом, который может принести большую пользу для организма. Она имеет невысокую энергетическую ценность, поэтому даже при частом её употреблении проблем с лишним весом не возникает.
Включая в свой рацион эту сладкую ягоду, можно улучшить работу органов пищеварения, очистить организм и поднять настроение. Во избежание проблем со здоровьем при её употреблении следует соблюдать умеренность, иначе могут возникнуть проблемы с сердцем и пищеварением. Следует не забывать, что даже у дыни Торпеда польза и вред имеются, поэтому людям с заболеваниями органов ЖКТ употреблять эту ягоду без предварительной консультации с врачом не рекомендуется.
Originally posted 2018-08-29 05:59:54.
Внимание, только СЕГОДНЯ!