Если заглянуть в состав большинства комплексных приправ, можно обнаружить наличие тмина. Это пряное и ароматное растение известно человеку издавна, и активно используется в разных целях. Но в чем полезные свойства тмина и его ценность — стоит разобраться. Ведь он используется не только как кулинарная приправа.
Состав и полезные свойства
Именно химический состав зеленой массы и семян тмина и определяет его большую популярность как в народной медицине, так и в современной фармацевтической промышленности. Это растение благотворно влияет на весь организм, благодаря высокому содержанию в нем эфирных масел и витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и фосфора, кальция и железа.
Прежде чем употреблять тот или иной рецепт, стоит определить для себя не только то, какими свойствами обладает эта пряная трава, но и подобрать пропорции и оптимальное сочетание. Польза тмина, свойства которого многогранны, состоит в следующем:
- Благодаря витамину группы В, благотворно влияет на мышечный каркас и работу центральной нервной системы.
- За счет содержания холина нормализует уровень холестерина, улучшает работу сосудистой системы, усиливая кровоток.
- Оказывает благоприятное действие на работу ЖКТ, помогает нейтрализовать метеоризм, желудочные колики, активизируя перистальтику слизистой.
- Полезен для мочеполовой и репродуктивной системы мужчин и женщин. И даже способствует повышению либидо.
- Нормализует сон и помогает побороть бессонницу, улучшая общее эмоциональное состояние.
- Очищает организм от патогенных бактерий и вирусов, подавляет патогенную микрофлору.
Тмин в народной медицине
Издавна известно, что наиболее эффективно то лечение, которое проводится с помощью натуральных продуктов и веществ. Именно поэтому рецепты из тмина полезны и действенны.
Вот некоторые из них:
- Тмин способен понижать давление — достаточно 1 ч. л. семян смолоть в муку и запарить ее стакане кипятка. Принимают такой чай, кстати, называемый у народов Кавказа — горный, с утра, до приема пищи.
Мужчины оценят рецепт для борьбы с простатитом — 1 ч. л. семян разводят в 0,5 л кипятка и проваривают на медленном огне минуты 2−3. Снимают с огня и, перелив в термос, настаивают час. Пьют вместо чая и кофе. Помимо борьбы с воспалением предстательной железы, этот рецепт прекрасно снимает приступы мигрени, улучшает память.- Беспокоит приступ тошноты, рвота — поможет следующий рецепт из 1 ст. л. мяты и ½ ст. л. семян растения, запаренных в стакане кипятка. Настаивают и пьют как чай.
- Неоспорима и польза тминного масла. Его применяют при зубной боли, им обрабатывают десну. Но противопоказано при повышенной кислотности и гастрите. Попадая со слюной в желудочный сок — провоцирует обострение.
- Поможет тмин и при гельминтозе — 10 гр. семян ароматного растения смешивают с 15 гр. обжарено лука и дают по 1 ст. л. с самого утра, за 30 минут до приема пищи.
- Если цель — побороть кашель, поможет рецепт, усиливающий отхождение мокроты и сглаживающий приступы спазма легких. 1 ст. л. семян запаривают в пол литре кипятка, варят на медленном огне минут 10 и дают остыть. Принимают по 100 мл 2−3 раза в сутки, до еды. В борьбе с простудой можно применять отвар для ингаляций.
- При бессоннице — в ½ чашке молока растворяют 1 ч. л. меда и столько же молотых семян ароматной пряности. Пьют до еды, желательно перед сном.
- Если повышен холестерин — сухую траву тысячелистника смалывают в порошок и семена тмина, взятые по 1 ст. л. заливают стаканом свежего, жидкого меда. Смесь хранят в холодильнике и принимают по столовой ложке каждое утро.
Противопоказания к использованию
В курсе лечения специями стоит учитывать все — полезные свойства и противопоказания семян тмина. Если с пользой ароматной специи все понятно, то стоит отдельно рассмотреть и существующие противопоказания к применению в лечении многих патологий.
Не стоит применять тмин в следующих случаях:
- При повышенной кислотности и гастрите, язве желудка и желчнокаменной болезни — эфирные масла этого растения сильно раздражают слизистую ЖКТ.
- При заболеваниях сердечно-сосудистой системы — противопоказан в любом виде.
- После недавней операции или трансплантации органов. Тмин усиливает иммунитет и пересаженный орган может отторгаться, воспринимаясь организмом как инородное тело.
- При сахарном диабете, особенно инсулинозависимом — поскольку повышает уровень сахара в крови.
- В период беременности — провоцирует активные сокращения матки, что может спровоцировать выкидыш.
Все это касается и тминного масла. Пользу и вред тмина при использовании стоит учитывать индивидуально, в каждом отдельно взятом случае, зная особенности своего организма. Лучше всего согласовать нужный рецепт с лечащим врачом.
Originally posted 2018-03-11 07:31:49.
Внимание, только СЕГОДНЯ!