Польза и вред оливкового масла, его состав и свойства

Растительные масла — отличный источник для получения природных жиров и других полезных веществ. К самым распространенным видам масел можно отнести рапсовое и подсолнечное. Но существует и еще один полезный продукт — оливковое масло, польза и вред которого имеют огромное значение для организма человека. Его применяют не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Состав оливкового масла

Для изготовления этого масла используют метод холодного отжима. Основными ингредиентами являются свежие оливы и маслины. Их собирают только с ноября и по март месяц, так как эти плоды очень быстро подвергаются процессу окисления. Химический состав оливкового масла включает в себя большое количество различных витаминов, кислот и микроэлементов, к ним относятся:

1. Фенолы и полифенолы, благодаря которым замедляются старение кожи;
2. Кислоты, способные ускорять процесс обмена веществ в организме, укреплять стенки сосудов и улучшать зрение;
3. Различные спирты, которые нормализуют уровень глюкозы в крови;
4. Витамины К, А, E и D. Они укрепляют костную структуру, предотвращают развитие раковых клеток, улучшают состояние кожи и кишечника;
5. Омега 9 — предотвращает развитие атеросклероза и сахарного диабета;

Его особенно полезно употреблять беременным, так как оно способствует правильному формированию плода. Также оно борется с образованием растяжек на теле и целлюлитом.

Польза и вред

Благодаря большому количеству полезных элементов, этот продукт благоприятно влияет на здоровье. Полезные свойства оливкового масла очень разнообразны:

1. Очищает печень;
2. Укрепляет стенки сосудов;
3. Предотвращает образование тромбов;
4. Регенерирует клетки кожи и слизистые оболочки внутренних органов;
5. Снимает воспаления десен;
6. Улучшает состояние волос и кожи;

Этот продукт также активно применяют в косметологии. Оливковое масло часто входит в состав различных кремов, масок и бальзамов. С его помощью проводят массажные процедуры и лечебные растирания, так как оно способно увлажнять кожу и ускорять вывод вредных веществ из организма. Чрезмерное употребление продукта способно привести к некоторым отрицательным последствиям. К основным негативным свойствам можно отнести:

1. Желчегонный эффект. Именно поэтому врачи не рекомендуют употреблять его людям, страдающим холециститом, так как заболевание может обостриться;
2. Высокая калорийность. В 100 граммах продукта содержится около 1000 калорий, поэтому принимать его нужно в небольших количествах;

Выбирая оливковое масло, важно обращать внимание на состояние упаковки и срок годности, так как некачественный или старый продукт может нанести организму вред.

Нерафинированный продукт

Такое масло очень ароматное и насыщенное. Нерафинированное оливковое масло является самой полезной разновидностью продукта оливы. Его отличие состоит в том, что во время его производства оно не проходит процесс очистки. Основные преимущества для человеческого здоровья:

1. Улучшает качество интимной жизни, что особенно полезно для мужчин;
2. Предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы;
3. При правильном употреблении способно бороться с лишним весом;
4. Ускоряет обмен веществ в организме;
5. Предотвращает образование камней в желчном пузыре и развитие диабета;
6. Укрепляет здоровье, уберегая от различных вирусных заболеваний;
7. Борется с когнитивными нарушениями;
8. Позволяет предотвратить развитие раковых опухолей;
9. Содержит много полезных витаминов и микроэлементов;

Этот продукт врачи часто рекомендуют употреблять беременным женщинам, так как его свойства благоприятным образом влияют на развитие психомоторных рефлексов плода.

Правила употребления

Чтобы справиться с избыточным весом и улучшить работу организма, нужно принимать продукт натощак. Одной столовой ложки будет достаточно, чтобы предотвратить развитие большого количества заболеваний, особенно связанных с работой пищеварительной системы.

Как принимать, каждый человек решает сам. Кто-то использует его во время приготовления пищи, а кто-то — в лечебных или косметологических целях. Оно отлично подходит для заправки салатов, тушения различных продуктов и жарки при высоких температурах. Полезность также заключается в его регенерирующих и увлажняющих свойствах, которые активно используют для создания косметических средств.

Польза оливкового масла для организма человека проверена временем. Чтобы сохранить кожу красивой, а тело — здоровым и крепким, необходимо включить этот необычный продукт в свой рацион, только стоит помнить о его высокой калорийности и не употреблять в больших количествах.

Originally posted 2018-04-18 11:38:35.