Чтобы всегда выглядеть красиво и быть в тонусе, необходимо правильно питаться. Для этого нужно подбирать правильные продукты, в том числе и крупы. Они должны быть натуральными и полезными. Для тех, кто интересуется правильным питанием, известно, что одной из самых полезных круп является овсянка. Но перед применением нужно знать всю пользу и вред геркулесовой каши.
Польза и состав овсянки
Злак геркулес уже много времени стоит на первом месте по энергетическим свойствам. При изготовлении геркулесовой каши используется минимальная термообработка, и именно поэтому продукт сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Главным преимуществом этой каши является клетчатка, которая впоследствии употребления не переваривается полностью и хорошо чистит кишечник. Также рекомендуется употреблять в пищу геркулес тем, кто находится на диете или занимается спортом. Такая каша помогает всегда оставаться в форме и выдерживать физические нагрузки.
Геркулес рекомендуется употреблять исключительно утром на завтрак, тогда она придает сил и бодрости на целый день. Калорийность этого злака на 100 грамм составляет примерно 352 единицы. Большая часть Ккал приходится на углеводы.
В состав овсянки также входят:
- Крахмал.
- Белок.
- Жиры.
- Витамины и минералы.
Геркулес очень популярен в детском питании, его также рекомендуется употреблять детям на грудном вскармливании в качестве прикорма и при беременности. Он очень хорошо помогает формироваться иммунитету ребенка, а также нормализует работу ЖКТ у младенцев.
Кому особенно полезен геркулес
Существует ряд причин, по которым людям рекомендуют включить в свой рацион геркулес, например:
Всю пользу геркулеса для организма могут ощутить на себе люди, которые занимаются умственным трудом. Употребление такого злака нормализует состояние нервной системы за счет большого содержания витамина В.- Полезно питаться овсянкой тем, кто перенес инфаркт или инсульт. В этом случае даже можно готовить не только кашу, но и пить отвар.
- Тем, кто перенес простудное заболевание и долгое время не может избавиться от кашля, необходимо взять стакан овсянки и залить ее молоком, после нагреть в духовке до полного растворения. Полученную жидкость нужно пить два раза в день.
- Обязательной в рационе геркулесовая каша должна быть для тех, кто постоянно мучается с запорами и вздутием живота.
Кроме пользы геркулесовой каши, бывают случаи, когда она может навредить организму. Это бывает очень редко, но все же лучше быть осторожнее. Например, все о пользе и вреде геркулеса для организма следует уяснить для себя больным целиакией — редким заболеванием, встречающимся у тех, кто постоянно злоупотребляет злаками.
Также не рекомендуется употреблять овсянку в пищу тем, у кого хроническая непереносимость глютена. Варить кашу на молоке нельзя людям с непереносимостью лактозы.
Способы приготовления каши
Каждый человек готовит овсянку по-разному. Обычно ее употребляют в чистом виде, но можно и с добавками.
Нужно взять овсянку, положить ее в кастрюлю и залить водой. Готовить нужно на медленном огне, при этом постоянно помешивать, чтобы не образовались комки и каша не пригорела.- Молочная каша. Вместо воды, овсянку нужно залить молоком и варить так же, как и на воде. После готовности можно добавить мед или кусочки фруктов.
Врачи-диетологи советуют готовить кашу исключительно на воде, тогда блюдо будет вязким и сохранит всю пользу для организма от овсяных хлопьев.
Геркулес, польза и вред от которого могут возникать одновременно, важно правильно приготовить и употреблять в умеренных количествах. Кроме приготовления каши из этого злака, можно придумать и много других полезных блюд.
Применение в косметологии
Кроме того, что геркулес употребляется в пищу, его также используют для поддержания красоты. Из него делают различные маски для лица.
Для приготовления увлажняющей маски нужно перемешать масло и хлопья в пропорции 1 Х 1. После нужно нанести смесь на лицо, подождать 30 минут и смыть теплой водой.
Для тех, у кого жирная кожа лица, нужно геркулес смешать с березовым соком или отваром крапивы. Такая маска приведет к нормализации работы сальных желез.
Для того чтобы получить максимальную пользу от геркулеса, нужно уметь правильно выбирать продукт, отличать хороший злак от плохого по цвету (он должен быть желтым). У многих после приготовления возникает вопрос, почему горчит овсяная каша. Это может произойти по той причине, что продукт просрочен.
Прежде чем садиться на геркулесовую диету, следует проконсультироваться у своего врача-диетолога о том, как лучше готовить и в каком количестве употреблять этот злак.
Originally posted 2018-03-28 04:56:48.
Внимание, только СЕГОДНЯ!