Полезные свойства льняного семени и его применение

Лен, выращиваемый в нечерноземных районах России, потомок древних однолетних растений узколистного вида. Их выращивали в горных зонах Китая и Индии. В России распространены две разновидности: масличный лен и лен-долгунец.

Первый вид отличается большим содержанием жирных масел, второй содержит растительные волокна. Полезные свойства льна сделали его важной культурой, а для его разведения выделена отрасль растениеводства — льноводство.

Описание свойств растения

Представители культуры вырастают до 0,6−1,6 метра, цветут голубыми цветами, редко встречается белый или розовый оттенок. Размножается растение семенами, десяток коричневых экземпляров которых вызревает каждый год в округлой семенной коробочке.

Химический состав культуры. При лабораторных исследованиях выявлен натрий, кальций, калий. Лен содержит марганец, цинк, селен, железо и медь. В составе растения содержатся витамины:

• группы В (В3, В1, В2, В6, В6);
• А, Е и С.

Представители культуры содержат:

1. Натуральный сахар.
2. Эфирные вещества.
3. Аминокислоты.
4. Крахмал.
5. Фитостерины.
6. Золу.
7. Холин.

Помимо этого, в растении есть следующие полезные компоненты:

• Пищевые волокна в виде клетчатки, представляющие собой сложную углеводную форму. Как важная составляющая рациона клетчатка активизирует деятельность пищевого тракта и метаболизм.
• Лигнаны являются элементами, подобными гормонам. Они снижают риск развития онкологических образований, действуют как антиоксиданты, уничтожают бактерии и вирусы.
• Жирные кислоты представлены набором Омега-3, Омега-6 и Омега-9, их в растении содержится больше, чем в мясе и рыбе.
• Магний способствует росту костей, улучшает работу сердца и сосудов, нормализует артериальное давление и уровень сахара. Элемент помогает преодолеть суставные и мышечные боли, необходим для здорового развития зубов, способствует нормальной работе органов дыхания.
• Фосфор приводит обмен веществ в норму, необходим для функционирования нервной системы и головного мозга. Отвечает за работу сердца, почек, состояние зубов, поддерживает уровень кислотно-щелочного баланса в организме.

Пищевая ценность

В 100 г продукта содержится:

• килокалорий — 534;
• белков — 16 г;
• углеводов — 30 г;
• жиров — 41 г;
• пищевых волокон — 28 г;
• воды — 7 г.

Полезные свойства растения

За многие годы в народной и научной медицине устоялось мнение о применении семени льна и о том, что оно лечит:

• увеличивает стойкость стенок кровеносных сосудов;
• оказывает противовоспалительное действие;
• нормализует массу тела;
• повышает остроту зрения;
• благотворно влияет на дыхательные органы;
• стимулирует работу репродуктивной системы, повышает потенцию;
• повышает иммунитет организма;
• понижает давление, уменьшает риск инфаркта, снижает холестерин;
• улучшает функции печени;
• выводит вредные токсины;
• предупреждает развитие онкологии.

Помимо лечебных целей, лен активно используют в косметологии для восстановления волос, оздоровления ногтей, нормализации выделений кожного жира.

Показания к применению

Семя льна рекомендуется применять больным, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

1. Болезни органов дыхания, астма.
2. Артрит, радикулит, артроз.
3. Атеросклероз, рассеянный склероз.
4. Патологические заболевания и воспаления почек, мочевого пузыря и мочеточников.
5. Заболевания щитовидной железы.
6. Заражение организма бактериями, вирусами и другими микроорганизмами.
7. Аллергия различного происхождения.
8. Депрессивные состояния, стресс.
9. Болезни кишечника, желудка, запоры.

Особенно полезно использовать семена белого лена для лечения женщин, послеоперационных пациентов, пожилых больных и детей. Представительницы слабого пола в обязательном порядке проходят курс лечения с использованием семян льна, это нужный компонент для поддержания женского здоровья в нормальном состоянии.

В период климакса растение в виде зерен должно входить в повседневное питание, так как они выравнивают гормональный фон и облегчают состояние. Во время беременности женщины лен заботится о нормальном развитии плода.

Польза и вред льняного семени

Как принимать препараты, чтобы не навредить своему здоровью? Как и у каждого растения с сильным действием, у льна есть противопоказания:

• Синдром разраженного кишечного тракта не допускает использования препаратов, их нельзя принимать при многократно повторяющемся поносе, аллергических реакциях и непереносимости зерен льна, воспалении кишечника.
• При резком обострении болезней внутренних органов, например, холецистите, панкреатите, камнях в мочеточниках и мочевом пузыре. Это связано с тем, что своим действием лен стимулирует передвижение образований (камней), это нежелательно во время воспалительного процесса.
• Если у человека выявлен недостаток йода в организме. Растение препятствует его усвоению, поэтому у таких пациентов еще больше проявляется дефицит.
• Тем больным, которые страдают плохим свертыванием крови, кровоточивостью, изменениями в работе психики и судорогами.
• Женщинам с диагнозом эндометрита, поликистоза, миомы матки и мужчинам с заболеваниями простаты.

Вредные качества продукта проявляются при превышении рекомендованной дозировки. Цианогенные гликозиды, имеющиеся в культуре, активно повышают метаболизм.

Ежедневное употребление зерен льна в количестве больше 2 ложек ведет к накоплению этих компонентов в организме, что провоцирует отравление в легких или тяжелых случаях. Имеет значение правильное хранение семян, так как чрезмерное действие кислорода ведет к образованию токсических веществ.

Нежелательные побочные проявления

Несмотря на большую пользу для человека, у семечек льна есть и побочные реакции:

• у женщин нарушается цикл месячных;
• появляется понос и рвота, сопровождающаяся болями в желудке, вздутие кишечника;
• развивается слабость, одышка, дыхание учащается;
• на теле проступает сыпь по типу крапивницы;
• зудят, слезятся и чешутся глаза, закладывает нос;
• появляются судороги ног и рук.

Как готовить и использовать лен при лечении

Для лечения нервной, пищеварительной, сердечнососудистой и иммунной систем лен используют в молотом или цельном виде, готовят настои, отваривают. Лекарственные средства не готовят надолго, так как лучше лечат свежеприготовленные препараты из молотых семян.

Система пищеварения. Проблемы в работе органов пищеварения вызываются недостатком витаминов и минералов, неправильным питанием, другими патологическими процессами. Клетчатка в составе льна активно удаляет токсины, повышает перистальтику, выводит отходы, не давая бактериям пищи и среды для размножения.

Основных способов применения два:

1. Для приготовления рецепта берут льняные зерна (2 ложки), заливают крутым кипятком и оставляют на 10 минут. Процеживают и пьют по пол-стакана перед едой трижды в день. Это средство актуально при расстройствах пищеварения.
2. Для устранения постоянных запоров в кишечнике ежедневно принимают 4 чайных ложки семени. Порцию запивают водой в нужном количестве (можно разделить на два приема по 2 ложки). Длительность курса зависит от способности кишечника к опорожнению.

Лечение нервной системы

Для нервной системы семена льна имеют большое значение, так как в них содержатся витамины группы В, положительно влияющие на работу центральных нервов и периферических ответвлений.

Препараты из зерен снимают стресс после умственного напряжения, уменьшают проявления депрессии, расстройств сознания и психики.

Чтобы увеличить лечебное действие при приготовлении отвара, добавляют сухую траву зверобоя, ромашки, липы, валерианы, мяты, семена используют поодиночке или в комплексе. Для приготовления отвара берут столовую ложку зерен льна, заливают двумя стаканами крутого кипятка и оставляют на ночь.

Из трав отдельно делают настой — все количество сырья (в дозировке по чайной ложке) заливают кипятком и настаивают в закрытом виде 15 минут.

Употребляют в течение 10 дней, ежедневно выпивая смесь льняного отвара (полстакана) и травяного настоя (2/3 стакана) до еды три раза.

Лечение сердца и сосудов

Льняное семечко укрепляет сосуды, понижает давление, способствует профилактике инсульта, инфаркта, тромбоза, атеросклероза.

Применяется из-за присутствия жирных кислот. Эти компоненты снижают холестерин и сахар, восстанавливают сердечный ритм.

Курс лечения составляет 10 дней, настой трижды в день пьют перед едой. Для приготовления две ложки семян заливают стаканом крутого кипятка и оставляют до полного остывания. После процеживания употребляют.

Повышение иммунитета

Сбой в работе иммунной системы способствует развитию многих заболеваний. Льняные зерна очищают кишечник от продуктов распада микроорганизмов, улучшается состояние микрофлоры, что улучшает усвояемость питательных веществ и витаминов, повышает эффективность борьбы с простудными и вирусными инфекциями.

Для укрепления иммунитета берут три чайных ложки зерен, перемалывают их в мясорубке (сырые) или кофемолке (сухие), затем соединяют с чайной ложкой меда. Сладкое лекарственное средство принимают по ложке 14 дней. Курс повторяют после семидневного перерыва.

Профилактика онкологии

Возникновение опасных для жизни опухолевых процессов можно частично предупредить с помощью льняного семени, благодаря содержанию в нем жирной Омега-3 кислоте и лигнанов. Эти компоненты при активном взаимодействии нормализуют обмен веществ.

Для женщин важно, что прием препаратов из льняных зерен предупреждает развитие рака молочной железы, чему способствует содержание селена в растении. Для тех, кто сделал химиотерапию, полезно пить отвар, для восстановления сил.

Рекомендуется употреблять сырые семена около 4 месяцев, делая перерыв через каждые 14 суток на неделю. Через 4 месяца повторный прием начинают после месячного промежутка. В день принимают по 2 чайные ложки семян, запивая водой, дети — по 1 чайной ложке.

Использование для восстановления волос

Играет роль содержание витаминов Е и А, поэтому растение незаменимо для целебного действия на сухую, нормальную и жирную кожу. Продукт останавливает старение, избавляет от мелких морщин.

Витамины группы В способствуют появлению блеска, шелковистости, укрепляют луковицы волос. Комплексный состав микро и макроэлементов помогает восстановить посеченные и поврежденные концы волос.

Готовят такие средства:

• В качестве омолаживающего лосьона применяют отвар семечек. Для его приготовления берут 12 г сырья, заливают кипящей водой и томят раствор на водяной бане около 10 минут. Отвар постепенно охлаждают, процеживают и умываются им один или два раза в сутки.
• Для восстановления волосяного покрова используют маску. Берут горсть семян, запаривают таким количеством кипятка, чтобы получилась кашицеобразная масса. В теплом виде наносят на кожу головы и волосы, оставляют на 40 минут или 1 час. Такая процедура уберет перхоть и остановит выпадение волос.

Избавление от лишних килограммов

Для этой цели употребление семечек является отличным средством. Применение семян перед едой способствует появлению чувства насыщения гораздо раньше, поэтому переедание у людей, лечащихся лекарственным растением, встречается редко.

Играет роль ежедневное очищение кишечника, исключение застоя каловых масс, выведение токсинов. Готовят следующие рецепты:

1. Для первого курса потребуется две недели. Готовят настой из зерен, залив чайную ложку сырья стаканом кипящей воды. Настаивают препарат около 8 часов, затем выпивают за два раза в день. Хранят и настаивают средство в емкости, закрытой крышкой. На каждый день настой готовят вечером, оставляя настаиваться на ночь.
2. Для этого способа берут 100 г кефира, смешивают с измельченными зернами и употребляют раз в сутки. Норма зерен для приготовления смеси в первую неделю составляет ложку, во вторую — 2 ложки, в третью берут 3 ложки.

Хранение семян

После сбора и сушки (если собирают своими руками) или после распаковки аптечной коробки зерна помещают в герметичный контейнер и ставят в холодное место. Для хранения семян есть такие сроки:

• молотые и измельченные зерна хранят четыре месяца;
• сухие семена в целом виде остаются годными на протяжении года.

Попадание влаги на сырье семечки или их отсыревание переводит зерна в категорию испорченных, и применение для лечения в любой форме исключается.

Originally posted 2018-01-09 09:35:46.