Как завтракать правильноОт правильным образом построенного режима питания зависит значительная часть успеха в борьбе с лишними килограммами, именно поэтому надо как можно ответственнее отнестись к этому вопросу. Утверждение, что отсутствие утреннего приема пищи способствует похудению — ошибочно. Наоборот, если отказать себе в завтраке, начинается процесс снижения уровня сахара в крови, что чревато множеством негативных последствий. Во-первых, ухудшается самочувствие, вплоть до ощущения слабости и тошноты, а во-вторых — организму неоткуда брать полезные вещества, он начинает бороться за свое существование и извлекать необходимый сахар из мышечных соединений.

Несколько слов о том, что значит «питаться правильно»

В эпоху массовой «интернетизации» буквально на каждом сайте мелькает пёстрое объявление о «чудо-диете, которая помогает сбросить 10 килограмм всего за 10 дней». Большинство таких диет можно отметить как «опасные для жизни». Ведь любое стремление сбросить вес в экстремально короткие сроки способствуют развитию множества негативных последствий. Сюда можно отнести и ухудшение состояния кожи, появление различных высыпаний на лице, выпадение волос в большом количества, ломкость ногтей, и множество других ответов организма на экстремальное урезание калорий. Золотое правило похудения — сбрасывать не больше 0,5 -1 кг. в неделю.

Для того, чтобы решить, подходит ли вам эта диета, стоит мысленно задать себе следующие вопросы:

  • Эта диета сбалансированная? Сможет ли организм получать все необходимые элементы?
  • Эта диета призывает к полному голоданию или употреблению пищи в очень маленьких количествах?
  • Не предполагает ли она употребление всего одного продукта (к примеру, шоколадная диета)?

Полезные завтракиИ если хоть на одно из вышеперечисленных утверждений вы ответили утвердительно, то от такой диеты лучше отказаться. Потерянные килограммы в скором времени вернутся в еще большем количестве.

Можно также выделить список продуктов, которые не рекомендуются к употреблению на завтрак, если вы решили сбросить вес:

  1. Хлопья. Что может быть проще, чем залить хлопья молоком? Но такой завтрак не обогащен полезными элементами, и вскоре после него организм снова потребует подпитки.
  2. Мюсли. Как правило, в таких полуфабрикатах содержится большое количество сахара.
  3. Йогурты. Один самых разрекламированных вариантов завтрака, но, увы, ничего, кроме громадного количества сахара и законсервированных кусочков фруктов, такой завтрак не имеет.
  4. Магазинные соки. Та же причина — переизбыток сахара.
Читайте также:  Как не поправиться во время беременности

Как питаться по утрам при похуденииСвой день лучше начать из сбалансированного завтрака. Под понятием «сбалансированный завтрак» подразумевается такой прием пищи, который обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами, то есть белками, жирами и углеводами. Без завтрака трудно остаться до обеда полным сил и энергии. Если вы поставили себе целью избавление от лишних килограммов, лучше отказаться от ужина, но никак не от утреннего приема пищи. Если вы считаете калории и для вас норма — 1800 ккал в сутки, то завтрак должен занимать не менее 30% от этого числа.

Рецепты диетического завтрака для похудения:

1. Традиционная английская овсянка

Рецепт предельно простой — в кипящую воду насыпьте овсяной крупы. После закипания варите и помешивайте еще около 10 минут, добавьте сахар или соль по вкусу. Как хорошую альтернативу сахару можно использовать мед.

2. Пшеничная каша в мультиварке

Как есть по утрамЧто понадобится: 1 стакан пшена, соль, сливочное масло, 2,5 стакана воды, по вкусу можно будет добавить сахар.

В мультиварочную чашу поместить промытую крупу, сверху залить кипятком, посолить и добавить сахар. Варить в режиме «тушение», помешивая. В конце варки добавить немного сливочного масла.

3. Гречневая каша

Один из самых полезных завтраков, так как гречка является незаменимым элементом диетического питания. К тому же она очень легка в приготовлении.

Первый вариант

Что понадобится: 50 г гречки и немного сливочного масла. Гречку по необходимости перебрать, затем промыть, залить стаканом кипятка, оставить до разбухания и добавить 1 ст. л. сливочного масла.

Второй вариант

Промыть крупу, варить в воде в пропорции 1 до 2, то есть 1/3 содержимого кастрюли — гречка, остальные 2/3 — вода. Время варки около 20 минут, затем накрыть крышкой, чтобы крупа «раскрылась».

4. Творожный смузи

Блюда на завтракНа вопрос, что лучше есть на завтрак при похудении, можно дать ответ — полезный и вкусный творог или, еще лучше, творожный смузи.

Что понадобится: 3 ст. л. нежирного творога, 2 ст. л. нарезанного укропа, 2 ст. л. натурального несладкого йогурта, 1 отварное яйцо.

Читайте также:  Препараты для очищения организма от шлаков и токсинов

Перемешать творог с зеленью до однородной массы, добавить яйцо и йогурт, измельчить в блендере.

5. Низкокалорийный коктейль

Чтобы не перегружать организм утром, можно приготовить простой витаминный коктейль.

Что понадобится: 1 огурец, 1 груша и 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, 1 грейпфрут среднего размера, 2 ст. л. злаковых хлопьев и 250 мл воды.

Очистить фрукты и овощи от кожуры и перемолоть все ингредиенты в блендере.

6. Нежирный творог с зеленью

Овощные блюда на завтракЧто понадобится: 40 мл кефира, 100 г обезжиренного творога, зелень — лук или укроп, соль.

Нашинкованную зелень смешать с творогом и кефиром, посолить полученную массу и снова перемешать. По желанию можно добавить перец или измельченный огурец. Такую творожную смесь можно использовать для бутербродов и сэндвичей или завернуть в лаваш.

7. Овощной омлет

Что понадобится для порции на одного человека: 2 куриные яйца, 4 ст. л. молока, зелень и соль.

Смазать маслом разогретую предварительно сковородку, взбить яйца с молоком, добавить в полученную массу соль и измельченную зелень. Вылить массу на сковородку и обжаривать на слабом огне до полной готовности. Можно также добавить любую овощную начинку — перец, помидоры, шпинат, горох и т. д

8. Фитнес-бутерброды

Причем тут идет речь не об обычных бутербродах, а из цельнозернового хлеба. Вариантов такого завтрака может быть множество — бутерброды с авокадо, с вареной курицей, с творожной массой, о которой уже упоминалось выше, даже с креветками. В общем — все, что может позволить фантазия и содержимое холодильника.

Вариант первый — с вареной курицей и огурцами

Что понадобится: отварная грудка и собственно сам цельнозерновой хлеб. Нарезать грудку на не слишком толстые ломтики, выложить на хлеб, сверху поместить нарезанный свежий огурец или листочки салата. В качестве соуса можно использовать натуральный йогурт.

Вариант второй и более экзотический — с креветками, авокадо, яйцом и зеленым салатом.

Полезные питательные кашиЧто понадобится: ломтик хлеба, 100 г вареных очищенных креветок, 1 авокадо, 1 вареное яйцо, зеленый салат, лимон, соль и перец.

Очистить авокадо, разрезать и вынуть кисточку. Одну половинку измельчить и смешать с нарезанным яйцом, добавить соль и перец по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Перемешанную массу намазать на хлеб, сверху наложить салат и креветки.

Читайте также:  Как быстро похудеть в талии: советы и упражнения

9. Блинчики из овсянки

Буквальное воплощение словосочетания «вкусно и полезно».

Вариант первый

Что понадобится: 1 стакан молока жирностью 3,2%, 1 стакан хлопьев, 2−3 яйца, сахар.

Измельчить в блендере хлопья до получения овсяной муки. Смешать молоко с яйцами, добавить полученную муку и взбить венчиком. Добавить сахар и снова перемешать до получения однородного теста. Налить масло на разогретую сковородку и обжаривать блинчики с обеих сторон до готовности. Маленькое замечание — такие блинчики будут немного толще обычных.

Второй вариант еще проще

Что понадобится: примерно 80 г овсяных хлопьев, 2 яйца и сахар.

Смешать хлопья с яйцами до получения однородной, но не слишком жидкой массы, добавить сахар. На разогретой сковородке вилкой сформировать примерно 4 таких блинчика и также обжаривать с обеих сторон до румяной корочки. Замечание — если добавить слишком много яйца, то масса получится жидкой и будет пригорать. Подавать можно с медом, шоколадом или вареньем — идеальный завтрак для сладкоежек на диете.

10. Банановые оладьи

Как правильно завтракать во время похуденияЧто понадобится: несколько бананов, ½ стакана муки, ½ стакана кефира, несколько яиц, 1 ст. л. меда.

В тарелке размять бананы вилкой, в миску насыпать муку. Смешать банановую массу с яйцами, кефиром и медом. Влить полученную массу в муку и снова смешать. Обжаривать на предварительно разогретой сковородке. Можно подавать с медом, вареньем или йогуртом.

Диетический завтрак является обязательным приемом пищи для желающих похудеть. Золотое правило похудения — завтракать нужно всегда, здоровому организму нужно нормальное сбалансированное питание с самого утра. И к тому же такой прием пищи может быть вкусным и питательным. Сжигание лишних килограммов происходит при сбалансированном питании, которое включает в себя все нужные организму элементы, а не через экстремальное урезание калорий.

Питаться нужно правильно и с умом. Не стоит верить монодиетам (есть одну только гречку на протяжении месяца), диетам, ограничивающим употребление нормального, нужного для организма количества пищи (позавтракать одним яблоком, на обед съесть 20 грамм гречки и на ужин стакан кефира) или вовсе пропагандирующим полную голодовку. Сильное урезание калорий только поспособствует включению организмом режима «накопления полезных веществ», и после возвращения к нормальному питанию сброшенные килограммы вернутся еще в большем количестве. Правильное питание поможет достичь желаемого результата без негативных последствий для организма.

Внимание, только СЕГОДНЯ!