Грецкие орехи всегда были известны как отличный источник Омега-3 жирных кислот. Они используются с незапамятных времён. Помимо использования в кулинарии, из этого растения изготавливают популярное масло. Большие преимущества для здоровья, красоты кожи и волос несут как сами грецкие орехи, так и ореховое масло. Польза и вред масла грецкого ореха и как принимать этот продукт описано ниже.
Свойства и состав продукта
Нерафинированное масло получают из орехов, которые просушивают, а затем подвергают холодному отжиму. Качественный натуральный продукт обладает золотистым цветом и насыщенным вкусом, а также полезными свойствами.
Масло грецкого ореха имеет ограниченный срок годности, около 6−12 месяцев. После вскрытия его надо держать в прохладном месте или в холодильнике, чтобы предотвратить его прогоркание. Оно может приобрести горький привкус при нагревании, поэтому его необходимо добавлять при составлении салатов и других продуктов только после приготовления.
В состав описываемого кулинарного продукта входят различные вещества. Ореховое масло содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, особенно линолевую, гамма-линоленовую и олеиновую. Многие из них также действуют как антиоксиданты и противовоспалительные компоненты и широко известны как «хорошая» форма жира.
В частности, оно является ценным источником антиоксидантов, например, эллаговой кислоты, которая участвует в детоксикации различных веществ. Защититься от некоторых видов рака поможет также именно масло грецкого ореха.
В состав описываемого продукта входят также и минералы: марганец, железо, медь и мелатонин — гормон, который помогает в регулировании внутренних часов организма. Кроме того, это прекрасный источник селена, магния, фосфора, цинка, витамина E, никотиновой кислоты, а также витаминов В1, В2 и В3.
Его используют в качестве базового масла для массажа и ароматерапии, косметического ингредиента во многих продуктах ухода за кожей, и в пищу.
Польза и вред масла
Чтобы получить наибольшую пользу для здоровья, выбирайте нерафинированное ореховое масло. Польза и вред и как принимать описываемый продукт — эти знания могут улучшить ваше состояние:
Оно полезно для кожи. Этот продукт богат питательными веществами, витаминами и минералами. При использовании для кожи оно творит чудеса. Это вещество часто применяют в косметических средствах и домашних масках для улучшения состояния кожи. А также оно отлично подходит для борьбы с морщинами. Кроме того, этот продукт обладает противовоспалительным и антигрибковым действием. Масло этого ореха является антиоксидантом и помогает противостоять старению кожи.- Преимущества для волос. Этот растительный продукт помогает избежать выпадения волос, так как богат Омега-3 жирными кислотами, предотвращающими повреждение клеток и выпадение волос. Оно также может помочь в борьбе с перхотью. Оно помогает увлажнять волосы, борется с инфекциями и грибками, нормализует выработку жира. Это защищает кожу головы от шелушения, таким образом предотвращая перхоть.
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Оно помогает уменьшить концентрацию холестерина в крови, поэтому оно снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Его потребление помогает улучшить функционирование кровеносных сосудов в целом. Этот продукт содержит много мононенасыщенных масел, таких как Омега 9, которые могут сохранить сосуды эластичными. Гибкость артерий способствует свободному потоку крови, защищает от гипертонии и болезней сердца.
- Является полезным продуктом при похудении. Оно может быть отличной заменой растительным и животным маслам. Его добавление в салаты способствует появлению чувства насыщения и помогает организму бороться с тягой к жирной пище.
- Улучшает сон. Этот продукт помогает бороться с нарушениями сна и обеспечит вам хороший ночной сон. В нём содержится мелатонин, способствующий регуляции сна.
- Регулирует уровень гормонов и микроэлементов. Грецкие орехи богаты фитонутриентами и являются отличным источником селена, фосфора, магния, цинка, железа и кальция, которые помогают в стабилизации гормонов в организме, поэтому их часто назначают женщинам.
Использование в кулинарии
Продукт имеет насыщенный ореховый вкус, который идеально подходит для заправки салатов, приготовления рыбы, мяса, пасты и даже десертов.
Нерафинированное масло отлично подходит для салатов, особенно при использовании орехов. Например, можно добавить этот продукт при приготовлении курицы или салата из индейки с виноградом и грецким орехом.
Кроме того, на основе этого продукта можно приготовить соус для макарон. Попробуйте его использовать при приготовлении десертов, которые будут обладать ореховым вкусом.
Противопоказания к применению
Для большинства людей его использование совершенно безопасно. Побочные эффекты использования масла незначительны. Они могут включать потенциальные проблемы с желудком, аллергию и незначительные проблемы с сердечно-сосудистой системой:
Концентрированное масло может вызвать раздражение кожи при наружном применении в косметических или лечебных целях. Нанесите небольшое количество на участок кожи и подождите несколько часов, чтобы увидеть, есть ли негативная реакция, особенно если у вас чувствительная кожа.- Этот продукт может усиливать действия других лекарств от гипертонии, а также вызвать излишнее снижение сахара в крови при использовании в сочетании с некоторыми препаратами.
Хотя внутреннее применение продукта является совершенно безопасным, он может вызвать негативную реакцию в кишечнике: расстройство желудка, спазмы, вздутие живота, тошноту, диарею или даже рвоту.
Поэтому в случае потенциальных проблем со здоровьем перед употреблением рекомендуется посоветоваться с врачом.
Originally posted 2018-03-28 05:02:13.
Внимание, только СЕГОДНЯ!